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일반 국내도서 > 가정·생활·취미 > 요리
판매가 17,000원
표지/본문/책머리/배/밑면 조금 변색됨. 낙서는 안보임. 표지/책머리 얼룩 약간. 책 배/밑면 군데군데 얼룩 조금. 크기 별도판형 : 230x300
같은 책도 보유량에 따라 가격차가 있을 수 있으니 가장 저렴한 책 고르시길 바랍니다.
식당에서 바로 써 먹을 수 있는 대용량 레시피 대공개.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
[표지글] 한식당은 주방장에 따라 음식의 맛이 바뀌고 주방장에 대한 의존도가 크다. 일반 대중식당에서 바로 사용할 수 있는 쉽고 자세한 조리책이 없기 때문이다. 식당용 조리책이 가정용과 별도로 필요한 이유는 제육볶음 60접시를 한꺼번에 만들고, 된장찌개 70인분을 끓여야 하기 때문이다. 이 책은 그동안 누구도 알려주지 않았던 식당조리의 비법을 낱낱이 까발렸다....
오르한 파묵 민음사 2009년 359쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
도로교통공단 시대고시기획 2023년 285쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
이상림 나승문 외 부키 2012년 222쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
안광복 어크로스 2014년 299쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
요시토 유스이 대원 1996년 80쪽
판매가 : 20,000원 차례 내용
레시피팩토리 라이브러리 레시피팩토리 2016년 127쪽
판매가 : 3,500원 차례 내용
일운 담앤북스 2013년 237쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
한국전통음식연구소 한림 2007년 261쪽
최수정 책밥 2019년 270쪽
용동희 미호 2015년 199쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
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