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일반 국내도서 > 가정·생활·취미 > 요리
판매가 20,000원
표지/본문/책머리/배/밑면 약간 변색됨. 낙서는 안보임. 책머리/배/밑면 얼룩 살짝. 표지 얼룩 약간. 크기 별도판형 : 230x300
같은 책도 보유량에 따라 가격차가 있을 수 있으니 가장 저렴한 책 고르시길 바랍니다.
식당에서 바로 써 먹을 수 있는 대용량 레시피 대공개.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
[표지글] 한식당은 주방장에 따라 음식의 맛이 바뀌고 주방장에 대한 의존도가 크다. 일반 대중식당에서 바로 사용할 수 있는 쉽고 자세한 조리책이 없기 때문이다. 식당용 조리책이 가정용과 별도로 필요한 이유는 제육볶음 60접시를 한꺼번에 만들고, 된장찌개 70인분을 끓여야 하기 때문이다. 이 책은 그동안 누구도 알려주지 않았던 식당조리의 비법을 낱낱이 까발렸다....
Germano Celant Scalo 1995년 272쪽
판매가 : 70,000원 차례 내용
Susan F Wilson 외 현문사 2022년 577쪽
판매가 : 20,000원 차례 내용
제레미 리프킨 세종연구원 2007년 2판 351쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
오가와 요코 문학수첩 2008년 191쪽
수봉 이기목 담정기문학회 온고당 2002년 5판 642쪽
판매가 : 100,000원 차례 내용
이호정 비앤씨월드 2013년 301쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
DEH-TA HSIUNG Parragon 1994년 80쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
배예환 유희영 외 북하우스 2010년 365쪽
판매가 : 12,000원 차례 내용
여경옥 주부생활 2016년 296쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
웅진닷컴 2003년 157쪽
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