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일반 국내도서 > 가정·생활·취미 > 요리
판매가 19,000원
표지/본문/책머리/배/밑면 조금 변색됨. 낙서는 안보임. 책머리/배/밑면 얼룩 약간. 크기 별도판형 : 230x300
같은 책도 보유량에 따라 가격차가 있을 수 있으니 가장 저렴한 책 고르시길 바랍니다.
식당에서 바로 써 먹을 수 있는 대용량 레시피 대공개.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
[표지글] 한식당은 주방장에 따라 음식의 맛이 바뀌고 주방장에 대한 의존도가 크다. 일반 대중식당에서 바로 사용할 수 있는 쉽고 자세한 조리책이 없기 때문이다. 식당용 조리책이 가정용과 별도로 필요한 이유는 제육볶음 60접시를 한꺼번에 만들고, 된장찌개 70인분을 끓여야 하기 때문이다. 이 책은 그동안 누구도 알려주지 않았던 식당조리의 비법을 낱낱이 까발렸다....
미하이 칙센트미하이 한울림 2021년 527쪽
판매가 : 14,000원 차례 내용
편집부 문화관광부 국립민속박물관 2008년 239쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
편집부 EDUfirst 2023년 293쪽
판매가 : 9,000원 차례 내용
강경자 정희순 외 동양북스 2019년 168쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
김용희 박덕규 청동거울 2001년 123쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
Debbie Brown Merehurst 2000년 112쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
편집부 삼성출판사 2006년 78쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
가야미디어 2012년 188쪽
송화정 미상 2017년 118쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
이려진 중앙books 2009년 251쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
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