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일반 국내도서 > 가정·생활·취미 > 요리
판매가 20,000원
책가위(겉표지) 없음. 연필 밑줄,필기,동그라미,체크 등 10분의 1 이하. 본문/책머리/배/밑면 약간 변색됨. 앞표지 왼쪽 상단과 책 등면 상/중단 흠집 약간. 뒷표지 왼쪽 상단과 오른쪽 하단 흠집 조금. 표지/책머리/밑면 얼룩 약간. 2020년판. 하드커버. 크기: 195×240.
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간단설명에 대해서 준비중입니다.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
홈베이커나 전문 베이커라면 누구나 한번쯤은 들어보고 만나고 싶어한 제프리 해멀먼의 『BREAD』가 드디어 한국어로 출간되었다. 제프리 선생은 30년 이상 빵을 만들면서 현장에서 얻은 자신의 경험과 함께, 세계 각국의 동료 베이커들과 교류하면서 얻은 노하우를 이 한 권에 숨김없이 모두 담았다. 이 책에서는 단순히 빵을 만드는 레시피만 소개하는 것이 아니라, 빵을 만들 때 들어가는 재료들이 어떤 기능을 하며, 반죽부터 굽기까지 전체 과정이 어떻게 진행...
Nora Travis Schiffer 2000년 192쪽
판매가 : 30,000원 차례 내용
제시 인차우스페 아침사과 2022년 310쪽
판매가 : 5,500원 차례 내용
이복자 시대고시기획 2025년 520쪽
판매가 : 10,000원 차례 내용
박경옥 휴머니스트 2014년 545쪽
판매가 : 16,000원 차례 내용
헨리 데이비드 소로 돋을새김 2008년 255쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
최수근 우듬지 2014년 239쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
레이첼 레인 외 마로니에북스 2011년 320쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
편집부 서울문화사 2000년 227쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
봄풀출판 2009년 129쪽
편집부 삼성전자 1982년 96쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
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