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판매가 11,000원
볼펜 밑줄,필기,동그라미 등 군데군데 9분의 1. 표지 자잘한 흠집 약간. 2022년판. 크기: 190×245.
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간단설명에 대해서 준비중입니다.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
예부터 “떡 줄 사람은 생각지도 않는데 김칫국부터 마신다.”는 속담이 있습니다. 이에는 떡을 먹은 후에 동치미 국물을 마심으로써 무에 있는 전분 분해효소의 작용으로 소화를 시키는 과학적인 원리가 담겨 있습니다. 이처럼, 과학적인 기기가 없던 시절에도 우리 선조들이 조리에 적용한 원리는 참으로 과학적이었습니다. 이에 저자들은 강의를 하면서 수집한 조리의 과학적인 원리를 조리 및 식생활에 적용할 수 있도록 이해하기 쉽게 구성하였으며, 이 교재를 바탕...
문병로 김영사 2021년 464쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
게리 D. 슈미트 책과콩나무 2010년 343쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
가브리엘 가르시아 마르께스 지문사 1982년 초판 272쪽
존 그리샴 북@북스 2002년 455쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
staff Times Mirror Magazines 1988년 127쪽
판매가 : 10,000원 차례 내용
김중만 미래문화사 1999년 280쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
황인경 김미라 외 교문사 2021년 289쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
박현서 이영순 외 효일문화사 1997년 311쪽
조경련 조신호 외 교문사 2019년 272쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
정길자 박영미 외 교문사 2011년 324쪽
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