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책머리 얼룩 조금. 크기 신국판 : 152x224
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벼랑 끝 외식업, 위기 극복 긴급 매뉴얼.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
2019년이 저물어가던 12월, 코로나19라는 미증유의 위기가 전 세계를 덮쳤다. 저성장으로 경제가 활력을 찾지 못하는 가운데 최저임금 쇼크로 휘청거리던 외식업계로서는 엎친 데 덮친 격이었다. 시간이 지나갈수록 폐업을 선언하는 곳이 속출했다. 외식업 종사자들 사이에서는 입버릇처럼 썼던 ‘불황’이라는 말이 사치였다는 소리도 들린다. 절박함으로 하루하루를 보내는 이들 사이에 이 위기에서 살아남아야 한다는 생존 본능이 강렬해졌다. 이들을 위해 일본과...
유연창 엮음 삼영서관 2005년 개정판5쇄 215쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
알렉상드르 졸리앙 율리시즈 2016년 485쪽
편집부 주택문화사 2008년 285쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
천운영 문학동네 2005년 279쪽
이규일 리북 2018년 311쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
이강원 더난 2002년 445쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
문윤선 씽크스마트 2019년 296쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
이상원 넥스웍 2007년 215쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
김승현 앤페이지 2022년 223쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
김한오 문화마당 1998년 361쪽
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