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책머리 얼룩 조금. 크기 신국판 : 152x224
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벼랑 끝 외식업, 위기 극복 긴급 매뉴얼.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
2019년이 저물어가던 12월, 코로나19라는 미증유의 위기가 전 세계를 덮쳤다. 저성장으로 경제가 활력을 찾지 못하는 가운데 최저임금 쇼크로 휘청거리던 외식업계로서는 엎친 데 덮친 격이었다. 시간이 지나갈수록 폐업을 선언하는 곳이 속출했다. 외식업 종사자들 사이에서는 입버릇처럼 썼던 ‘불황’이라는 말이 사치였다는 소리도 들린다. 절박함으로 하루하루를 보내는 이들 사이에 이 위기에서 살아남아야 한다는 생존 본능이 강렬해졌다. 이들을 위해 일본과...
이휘영 법문사 1983년 전정 중판 179쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
클라우스 뮐러 안티쿠스 2007년 210쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
모리 가즈코 가와데쇼보신샤 2014년 93쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
우실하 소나무 2014년 407쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
강신주 동녘 2014년 480쪽
서정헌 임경수 김상훈 길벗 1998년 332쪽
프레이저 도허티 비즈니스북스 2023년 292쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
정은영 디자인하우스 2014년 292쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
박평호 한스미디어 2018년 318쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
오익재 청양 1999년 384쪽
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