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제1장 서론: 전시 부족 이론 1. 영궁의 과거 세 차례 대(大)전쟁에서의 유사성 2. 재화의 구분 논리: 필수재와 비필수재 3. 필수품과 식량 공급의 부분적 상실(부족) 4. 식량과 원료의 필수 불가결성 5. 대체 가능성 6. 나의 주장에 대한 반대 또는 조건 7. 전시 식량 수입 상실 시 농업 산출량을 증대시키는 방법 8. 본서의 전개순서 제2장 식량과 전쟁의 두려움 제3장 흐랑스와 두 차례 전쟁(1793~1814년): 혁명 시기와 나폴레옹 1세 시기 프랑스와의 전쟁 1. 1793~1802년 전쟁 2. 1804~14년 전쟁 제4장 제1차 세계 대전: 1914~18년 1. 영국 농업의 침체기: 1873~96년 2. 영국의 전시 식량 부족 대비 노력 부재 3. 영국의 전시 식량 부족 대비 노력 4. 영국의 경제적 대응책 제5장 제2차 세계 대전: 1936~45년 제6장 요약과 결론 1. 세차례 대전쟁의 교훈 2. 올슨의 주장을 뒷받침하는 다른 역사적 사례
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편집부 (주)아이비라인 2021년 165쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
김용옥 통나무 1994년 730쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
문정훈 엄하람 외 식품저널 2024년 536쪽
판매가 : 25,000원 차례 내용
김태준 삼한출판 1989년 322쪽
편집부 지디비주얼 2014년 121쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
강신준 이론과실천 1994년 396쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
유홍준 정태인 성균관대학교 출판사 2013년 392쪽
판매가 : 7,500원 차례 내용
황태연 중원문화 2014년 602쪽
판매가 : 12,000원 차례 내용
김수행 한길사 1990년 382쪽
데니스 굴렛 전망사 1985년 200쪽
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