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일반 국내도서 > 생활과학 > 식품·영양
판매가 9,000원
책 배면 붉은색 스프레이 분사 얼룩. 책 밑면 오른쪽 붉은색 스프레이 분사 얼룩 조금. 앞표지 오른쪽 세로로 붉으스름한 얼룩. 하단 오른쪽 붉으스름한 얼룩 약간. 책 등면 하단 테이핑 약간. 뒷표지 왼쪽 중앙 흠집 약간. 표지 군데군데 얼룩 조금. 낙서는 안보임. 2020년판. 크기: 190×240.
같은 책도 보유량에 따라 가격차가 있을 수 있으니 가장 저렴한 책 고르시길 바랍니다.
과학으로 풀어 쓴
서적차례에 대해서 준비중입니다.
경제가 발전하고 농ㆍ수산업이 발달하면서 식재료가 풍부해졌다. 무엇을 먹어야 행복하고 건강해지며, 그 행복과 건강을 어떻게 계속 유지할 것인지가 큰 관심사다. 그 결과 맛이 있으면서 건강을 지켜줄 수 있는 식품의 재료와 식품을 다루는 방법에 대한 관심이 크게 증가하고 있다. 이에 이 책은 일반 독자와 식품영양학, 조리학, 외식급식경영학을 전공하는 학생들이 식품과 조리원리에 대한 과학적인 접근방법을 보다 쉽게 이해하고 체계적으로 공부하는 데 도움이...
EBS 지식채널 제작팀 북하우스 2010년 351쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
온서안 사계출판공사 1977년 초판 215쪽
판매가 : 30,000원 차례 내용
유종열 기지개 1990년 184쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
진중권 개마고원 1998년 319쪽
필립 판 말글빛냄 2010년 403쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
남궁 석 광문각 2002년 241쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
전희정 전세열 외 지구문화사 1995년 354쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
천병수 저, 민경희 그림 일중사 2006년 181쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
이부춘 넥서스 1998년 404쪽
강남이 김순미 외 지구문화사 2009년 558쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
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