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일반 국내도서 > 가정·생활·취미 > 요리 > 요리(普)
판매가 14,000원
본문/책머리/배/밑면 약간 변색됨. 낙서는 안보임. 2014년판.
같은 책도 보유량에 따라 가격차가 있을 수 있으니 가장 저렴한 책 고르시길 바랍니다.
고기박사 필로 교수가 알려주는 82가지
서적차례에 대해서 준비중입니다.
좋은 고기를 선택하는 데 도움을 주는 가이드 북 『고기 수첩』. 우리나라 사람들이 즐겨 먹는 소고기, 돼지고기, 닭고기를 부위별로 소개한다. 각 고기의 부위를 대분할 및 소분할하고 살코기와 부산물 부위로 나누어 한 눈에 볼 수 있는 부위도를 만들었다. 각 부위별 사진과 함께 육질의 특징을 꼼꼼하게 소개하고 가격대 및 육질을 별점으로 표시했다. 또한 고기 위별 요리 용도와 요리 시 참고할 수 있는 칼로리를 표기하고, 고기별 도체 등급표시도 첨부했다...
이소영 홍익출판미디어그룹 2021년 318쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
권순제 권용해 세기문화사 1998년 748쪽
판매가 : 25,000원 차례 내용
야마자키 마사카즈 현대미학사 1999년 314쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
한국성인병예방연구회 아이템북스 2002년 313쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
이해형 대지문화사 1987년 420쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
김노다 김상영 풀로엮은집 2009년 224쪽
판매가 : 3,500원 차례 내용
제이콥 케네디 미메시스 2015년 288쪽
한복진 현암사 1999년 562쪽
서울문화사 2000년 79쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
윤희정 세상풍경 2013년 303쪽
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