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판매가 4,000원
표지/본문/책머리/배/밑면 약간 변색됨. 낙서는 안보임. 책머리 얼룩 약간. 크기 46배판(B5) : 188x257
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간단설명에 대해서 준비중입니다.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
『제과제빵학 원론』은 제과ㆍ제빵 이론교재로 저자가 외국에서 공부한 내용, 산업체 연구소에서 15년간 근무하면서 습득한 내용, 대학에서 강의한 내용을 토대로 제과ㆍ제빵에 종사하는 사람이나 종사하고자 하는 사람이 알아야 할 내용을 이해하기 쉽도록 체계적으로 정리하여 수록한 책이다....
편집부 시바타쇼텐 2014년 3판 151쪽
판매가 : 20,000원 차례 내용
이휘영 법문사 1983년 전정 중판 179쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
세스 고딘 쌤앤파커스 2023년 367쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
우실하 소나무 2014년 407쪽
시다 야스요 가와데쇼보신샤 2010년 70쪽
홍행홍 민경찬 외 광문각 2015년 534쪽
판매가 : 9,000원 차례 내용
이예경 학문사 2003년 230쪽
강현순 김창석 외 크라운출판사 2003년 470쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
이노운 위재상 외 크라운출판사 2017년 247쪽
채동진 이명호 유강 2023년 179쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
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