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판매가 12,000원
컬러도화 포함. 크기 신국판 : 152x224
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만든 사람의 인생이 보이는 개성만점 사케 160가지.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
사케의 A부터 Z까지를 담아낸 안내서 『사케를 읽다』. 국내 사케 애호가들과 사케에 입문하고자 하는 사람들을 위한 책으로, 잡지와 같은 다양한 판면과 내용으로 구성했다. 사케의 원료라 할 수 있는 쌀, 물, 누룩, 효모에 대한 설명은 물론, 사케가 만들어지는 과정과 음용법 등도 상세하게 알려준다. 전문가가 소개하는 일본 각 지역별 유명 사케 160가지와 양조장 탐방기까지 사케의 맛을 제대로 즐기기 위한 지식을 알기 쉽게 정리했다. 본격적인 공부...
원융희 백산출판사 1999년 368쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
윤기식 성림 1994년 263쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
정상구 해동문화사 1994년 초판 323쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
호리이 고이치 경세문화원 1988년 175쪽
전상헌 예문 2008년 525쪽
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