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판매가 4,000원
책 머리/배/밑면 얼룩 약간씩. 크기 국판(A5) : 148x210
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와인에 얽힌 15가지 과학 이야기.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
와인에 얽힌 15가지 과학 이야기를 담은 교양서『와인에 담긴 과학』. 이 책은 최고의 와인을 찾아내려는 현대 과학의 고군분투기를 그리고 있다. 아리스토텔레스의 ‘5원소설’에 맞추어 흙, 물, 공기, 불, 에테르로 나눠 현대 과학의 최신 기법들이 와인과 관련해서 어떻게 적용되고 있는지를 보여주고, 그 기법들이 담겨있는 과학적 사실들을 설명하고 있다. 포도의 품종에서부터 포도가 자라는 토양과 기후, 와인의 발효와 숙성에서 중요한 역할을 하는 미생물...
Debra Daise 외 Oxford 2016년 242쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
윤혜지 김지현 외 북코디 2012년 298쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
프리드리히 엥겔스 새길 1987년 410쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
Giancarlo Zaccone Bpb Publication 2019년 265쪽
판매가 : 15,000원 차례 내용
하퍼 리 열린책들 2016년 539쪽
판매가 : 3,500원 차례 내용
강건일 참과학 2004년 404쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
강건일 학민사 1996년 367쪽
원종우 생각비행 2015년 277쪽
김제완 외 서해문집 2000년 240쪽
정철환 원앤원북스 2020년 283쪽
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