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일반 국내도서 > 가정·생활·취미 > 요리
판매가 7,000원
표지/본문 테두리/책머리/배/밑면 약간 변색됨. 낙서는 안보임. 책머리/배/밑면 얼룩 약간. 표지 자잘한 흠집 약간. 2012년 개정판.
같은 책도 보유량에 따라 가격차가 있을 수 있으니 가장 저렴한 책 고르시길 바랍니다.
간단설명에 대해서 준비중입니다.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
동양중심의 자연식 문화는 인종을 초월한 사람들로부터 많은 호평을 받고 있다. 그중에서도 생선을 이용한 다양한 요리는 두고두고 반추할만큼 느낌을 주는 요리이다. 전통사회에서 첨단 산업사회로 옮겨오면서 여러변화가 있었지만 그 변화를 가져오게 한 에너지원이 식문화가 아니었나 싶다. 생선회나 초밥등은 미식가들의 많은 호평을 받고 있다. 정석 일본요리는 또다른 식문화의 변화를 모색하는 지침서가 될 것이며 일본요리를 대중화시키는 모태가 될 것이다. 해박한...
Paul A Cohen 홍교서점 1972년 392쪽
판매가 : 40,000원 차례 내용
오기 오가스. 사이 가담 웅진지식하우스 2014년 527쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
박성우 김효은 창비 2018년 165쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
박홍순 르네상스 2014년 480쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
헤롤드. 엘링센 그라페출판사 1989년 427쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
한복선 효성출판사 1997년 250쪽
오상민 박현영 청림라이프 2021년 789쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
주부생활 1996년 252쪽
편집부 두산매거진 2011년 158쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
변종범 외 이프애드 2010년 148쪽
판매가 : 10,000원 차례 내용
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