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판매가 12,000원
책 밑면 전체적으로 붉은색 스프레이 분사 얼룩. 앞표지 하단 테두리 붉으스름한 얼룩. 본문/책머리/배/밑면 약간 변색됨. 낙서는 안보임. 뒷표지 상단 중앙 테이핑 약간. 표지 얼룩 및 자잘한 흠집 약간. 테두리 군데군데 약간 해짐. 2018년판. 크기 신국판 : 152x224
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세계적인 커피 장인 호리구치의 커핑 노트
서적차례에 대해서 준비중입니다.
스페셜티 커피에 대한 단 하나의 전문서『스페셜티 커피 테이스팅(Specialty Coffe tasting)』. 이 책은 저자 호리구치가 수많은 커피를 커핑하며 찾아낸 ‘스페셜티 커피 향미에 관한 거의 모든 이야기’에 가깝다. 그중에서도 가장 주목한 것은 많은 커피 전문가들이 동의하는 대로, 커피 향미에 70% 정도의 영향을 미치는 ‘생두’의 품질이며, 또한 정확하게 커핑하기 위한 프로토콜과 분석 방법, 커피의 향미를 제대로 표현하기 위한 다양한...
곰돌이 co. 홍종현 미래엔아이세움 2019년 163쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
트롤 미래엔아이세움 2017년 87쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
심윤정 지식프레임 2021년 299쪽
일자 샌드 다산북스 2022년 243쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
김태권 비아북 2011년 244쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
윤병상 연세대학교출판부 2010년 294쪽
판매가 : 7,500원 차례 내용
Robert M. Parker Jr Simon & Schuster 2003년 1124쪽
판매가 : 15,000원 차례 내용
윤민호 선영사 2002년 368쪽
정설화 김인환 아이콕스 2021년 152쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
남태우 창조문화 2001년 431쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
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