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일반 국내도서 > 역사·풍속 > 한국통사·종합 > 한국문화사
판매가 8,000원
연필 밑줄,동그라미 등 군데군데 10분의 1. 표지/본문/책머리/배/밑면 약간 변색됨. 책 배면 얼룩 살짝. 표지 얼룩 약간. 크기 신국판 : 152x224
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메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사
책을 펴내며 음식인문학자가 차린 식탁 위의 20세기 한국사 프롤로그 한국 음식의 역사를 어떻게 시대구분할 것인가 1부 개항기, 다양한 외래 음식이 들어오다 2부 국밥집 3부 조선요리옥 4부 대폿집 5부 해방 이후, 음식의 혼종과 음식점의 글로벌화 에필로그 비판적 음식학, 한국 사회를 읽는 새로운 시선 본문의 주 찾아보기
근대 밥상에서 현대인의 밥상까지 메뉴에 오른 20세기 한국 음식의 역사와 문화.
편집부 Pearson Longman 2010년 2160쪽
판매가 : 18,000원 차례 내용
스티븐 나흐마노비치 에코의서재 2008년 253쪽
판매가 : 13,000원 차례 내용
전석 오베이북스 2021년 393쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
트롤 미래엔아이세움 2019년 59쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
임범송 김해룡 이웃 1990년 333쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
연세대학교 국학연구원 편 연세대학교 출판부 2005년 494쪽
판매가 : 15,000원 차례 내용
지명관 삼민사 1985년 초판 422쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
문동석 상상박물관 2008년 256쪽
이화형 월인출판사 2007년 315쪽
박태봉 민속원 2021년 374쪽
판매가 : 14,000원 차례 내용
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