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일반 국내도서 > 역사·풍속 > 한국통사·종합 > 한국문화사
판매가 7,000원
표지/본문/책머리/배/밑면 약간 변색됨. 낙서는 안보임. 본문 상단 군데군데 구김 약간씩. 책머리/밑면 얼룩 약간. 표지 얼룩 약간. 크기 신국판 : 152x224
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메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사
책을 펴내며 음식인문학자가 차린 식탁 위의 20세기 한국사 프롤로그 한국 음식의 역사를 어떻게 시대구분할 것인가 1부 개항기, 다양한 외래 음식이 들어오다 2부 국밥집 3부 조선요리옥 4부 대폿집 5부 해방 이후, 음식의 혼종과 음식점의 글로벌화 에필로그 비판적 음식학, 한국 사회를 읽는 새로운 시선 본문의 주 찾아보기
근대 밥상에서 현대인의 밥상까지 메뉴에 오른 20세기 한국 음식의 역사와 문화.
매리언 울프 어크로스 2020년 359쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
짐 레딘 에이콘출판 2022년 395쪽
판매가 : 15,000원 차례 내용
대니얼 타운 외 에프엔미디어 2020년 462쪽
마음여행 두란노 2023년 323쪽
편집부 조선일보사 1989년 93쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
김정의 엮음 혜안 1997년 456쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
백남욱 지왕사 2006년 440쪽
고려대학교 민족문화연구소 고대민족문화연구소 출판부 1979년 1338쪽
판매가 : 16,000원 차례 내용
홍형옥 민음사 1997년 330쪽
이화형 월인출판사 2007년 315쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
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