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일반 국내도서 > 여행·취미·스포츠 > 차茶·술 > 차茶·술(大)
판매가 5,000원
카페 직원 매뉴얼 (별책) 없음. 본문/책머리/배/밑면 약간 변색됨. 낙서는 안보임. 책머리/배/밑면 얼룩 약간.
같은 책도 보유량에 따라 가격차가 있을 수 있으니 가장 저렴한 책 고르시길 바랍니다.
창업부터 운영까지 아무도 알려주지 않은
서적차례에 대해서 준비중입니다.
『카페 실무 매뉴얼』은 카페를 운영하는 사람이라면 매일 마주치게 되는 일상적인 문제들에 대한 답을 모은 책이다. 창업 준비 과정은 물론 메뉴 구성방법과 구체적인 레시피를 소개하고, 매일매일 해야 하는 각종 기구 관리, 매장 청소 방법 등을 설명한다. 또한 개점/영업 중/마감/정기 체크리스트와 직원들을 위한 매뉴얼도 부록으로 실었다....
편집부 고열회 2024년 430쪽
판매가 : 20,000원 차례 내용
이승문 S포럼 2015년 475쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
박상철 문학사계 2010년 344쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
허민 스텝업 2023년 1110쪽
판매가 : 14,000원 차례 내용
유익서 예음 1995년 319,319쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
구자인 지식인 2019년 254쪽
판매가 : 9,000원 차례 내용
이동현 김성만 최종원 진한엠앤비 2022년 189쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
이석현 외3인 백산출판사 2006년 386쪽
원홍석 백산출판사 2014년 320쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
월간다도 2002년 130쪽
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