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일반 국내도서 > 가정·생활·취미 > 요리
판매가 6,000원
표지/본문/책머리/배/밑면 살짝 변색됨. 낙서는 안보임. 크기 46배판(B5) : 188x257
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한식의 현대적인 퓨전화 즉 우리 음식의 뿌리와 정통성은 살리면서 전통의 유연성과 시대적 감각, 그리고 세계인의 미각을 파악하여 음식의 맛은 물론 조리를 보다 쉽고 건겅하게 나아갈 수 있도록 안내한다. 밥, 조림, 쌈, 전, 볶음, 튀김 등 각 음식의 종류별로 나눠 구체적으로 살펴본다....
이재선 서강대학교 출판부 1991년 486쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
최성락 학연문화사 1998년 356쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
우베 슐츠 행림출판사 1980년 초판 262쪽
판매가 : 10,000원 차례 내용
허원순 한국경제신문 2024년 339쪽
판매가 : 9,000원 차례 내용
김원용 열화당 1998년 283쪽
김정은 다소마미 신지혜 외 그리고책 2014년 237쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
편집부 피쉬북 2014년 100쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
최주영 자유시대사 1999년 165쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
휴롬엘에스 112쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
Patrick & Gina Neely Knopf 2009년 278쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
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