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책 밑면 출판사 드림 직인. 크기 46판(B6) : 128x188
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여행에서 찾은 외식의 미래.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
식음료 업을 중심으로 홍콩, 타이베이, 상하이, 런던, 뉴욕, 샌프란시스코 등 6개 도시에서 발견한 생각의 틀을 깨는 매장 12곳을 소개하는 『뭘 할지는 모르지만 아무거나 하긴 싫어』. 식음료 업계 관계자뿐만 아니라 기획자들에게 휴식이나 관광이 아니라 생각의 재료를 찾기 위해 떠나는 여행을 제안하며, 여행에서 찾은 인사이트를 공유한다. 오리지널 레시피 없이 미쉐린 스타를 단 샌프란시스코의 레스토랑 ‘인 시투’에서는 남의 것을 나의 것으로 만드는...
편집부 신서원 1991년 458쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
Anna Kiper D&C 2011년 144쪽
판매가 : 16,000원 차례 내용
윤수민 창해 2009년 583쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
정회도 다산라이프 2019년 146쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
진보교육연구소비고츠키교육학실천연구모임 살림터 2019년 293쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
데이비드 아커 브랜드앤컴퍼니 2013년 533쪽
이동진 최경희 외 트래블코드 2019년 250쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
한경트렌드 특별취재팀 한국경제신문 2021년 173쪽
판매가 : 7,500원 차례 내용
윤홍근 커미뉴케이션북스 2006년 193쪽
도준웅 지식노마드 2017년 267쪽
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