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일반 국내도서 > 가정·생활·취미 > 요리
판매가 5,000원
기본찌개에서 손님상 전골까지 총망라. 아트지 원색사진. 크기
같은 책도 보유량에 따라 가격차가 있을 수 있으니 가장 저렴한 책 고르시길 바랍니다.
간단설명에 대해서 준비중입니다.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
찌개 전골 요리서. 우선 어떤 식품이 어느 계절에 가장 맛이 있는지를 가려내어 주재료를 정하고 거기에 어울리는 부재료가 무엇인지, 또 그 재료들을 어떻게 손질해야 하는지, 국물맛은 어떻게 내는지 끓일 때는 어떤 점에 조심해 야 하는지 조리방법을 하나하나 실었다. 특히 해장국, 해장음식에는 술독을 풀어주는 건강 메뉴들, 좋은 재료 고르기와 기본 손질법 재료 100g의 눈대중, 손대중 간 맞추기의 적당한 분량표 등을 수록했다.
스즈키 마사아키 이와사키비쥬츠샤 1994년 58+33쪽
판매가 : 12,000원 차례 내용
안호상 배달문화연구원 1967년 5판 195쪽
판매가 : 10,000원 차례 내용
신미경 뜻밖 2019년 238쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
김미영 김정한 아울북 2020년 173쪽
판매가 : 3,500원 차례 내용
칼 뉴포트 민음사 2023년 265쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
CJ미디어 푸드채널팀 영진닷컴 2003년 217쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
Fatema Hal Tuttle Pub 2002년 120쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
이은아 미래출판기획 2015년 91쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
조우현 최희진 우듬지 2014년 151쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
편집부 두산매거진 2011년 158쪽
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